Show must go on (but I miss all of you so much…)

… sólo ocultas la verdad. Esa frase me la dijo un amigo hace tiempo. Y ciertamente tenía mucha razón.
Quizá alguno espere que ahora mismo siga diciendo que este anectodario es todo mentira y todo eso, pero hoy no saldré por ahí. Hoy quería hablaros de la “autocensura” que apliqué al escribir este blog. Todo viene al hilo de un correo de Guillermo (recordad, mi compañero de habitación en la GH) que me dijo que se había encontrado en Stralsund con una chaval que leía mi blog: “.. que si me he ido a comer un Kebap…”, “…que si he ido andando al pueblo…”
Sinceramente, ¿creeis que iba a poner algo que pudiesen leer mis padres? NO WAY!!! En Stralsund la lié mucho… ¡qué os pensábais!, pero soy una persona a la que le gusta guardar las formas ante los desconocidos… es una cuestión de imagen. Creo que la mayoría de vosotros me entenderéis…

En fin, que ustedes lo disfruten

Desde el primer momento sabía que mi periodo como estudiante erasmus tenía fecha de caducidad. Mi beca tenía una duracción de cinco meses: de marzo a julio de 2005. La aventura comenzó el día 1 de marzo en aeropuerto de Alicante (El Altet) aunque la semilla fue sembrada mucho antes. Lo que ha acontecido y he creido conveniente mostrar después de esa fecha, lo habéis podido leer en esta página web. Estoy convencido de que esta no será la última vez que escriba en este espacio que quise crear como “cuaderno de viaje” y para compartir mi experiencia con quien pudiera resultarle útil. Sin embargo sabía que el final tenía que llegar y así lo hizo el día 20 de julio, en Stralsund, en el campus, en la Gästehaus, como no podía ser de otra manera. Tras un periplo de varios días junto a mi hermano y Nuria que comenzaba para mí el 10 de julio y que nos llevo a Freiburg, Lindau, Hochschwangau, Munich, Praga, Dresden, Leipzig y Berlin regresaba a Stralsund el lunes 18 por la noche para pasar mi últimas horas como estudiante erasmus. Poca gente quedaba ya al pie del cañón. Las despedidas habían sido una semana atrás, el sábado 9. Tras resolver el papeleo pendiente y aprobar mi último examen el miércoles 20 pasadas las tres de la tarde, decía, no sin cierta tristeza, adiós a Stralsund rumbo a Frankfurt am Main, Heidelberg, Lyon, Cabrera de Mar o Elda.
Pero, como me dijo Sylwia: “no es el final, sino el principio”.

¿De qué? Sólo el tiempo nos lo dirá.

Es sábado, se me han pegado las sábanas y tras la comida, una inoportuna lluvia ha frustrado mis planes de ir al pueblo antes de que cerrasen las tiendas a las 4. Tengo que escribir un Protokoll de una de las prácticas y no tengo ganas (ich habe keine Lust) así que he pensado en intentar encontrar la solución a una duda que tengo desde hace varios días: cómo se traducen correctamente al inglés los nombres de las comidas españolas. Le he metido a Google estas palabras “meal lunch dinner supper comidas ingles” y el primer resultado de la búsqueda es este documento:

Minidiccionario crítico de dudas de Fernando A. Navarro. De dicho documento[1] extraigo la siguiente cita:

lunch. La terminología de las comidas cotidianas plantea con frecuencia problemas al traductor. Comento aquí tres de las fuentes más habituales de problemas:

1 El uso en inglés es a menudo confuso. El término meal se usa de forma genérica para referirse a cualquiera de las comidas del día, y tampoco suele plantear dificultades de interpretación el término breakfast, que se aplica a la primera comida del día, pero a partir de ahí la cosa se complica tremendamente. Por lo general, suele llamarse dinner a la comida más importante del día. Quienes comen ligero a mediodía, pues, suelen llamar lunch a la comida del mediodía, tea a la comida ligera de media tarde, y dinner o supper a la comida de la noche. Quienes comen más fuerte a mediodía, en cambio, suelen llamar dinner a la comida del mediodía, tea a la comida del anochecer y supper a una comida ligera (p. ej.: un vaso de leche con galletas) justo antes de acostarse, mientras que lunch podría ser cualquier comida ligera o tentempié en cualquier momento del día (más o menos equivalente, pues, a snack). La comida del mediodía que los niños realizan en el comedor escolar, por lo tanto, tanto puede llamarse school lunch como school dinner, según los usos locales.

2 El uso en español es igualmente confuso. Además de que nuestra palabra ‘comida’ tanto puede ser el conjunto de las cosas que se comen (p. ej.: «con la comida no se juega»), como cualquiera de las ocasiones en que nos sentamos a comer (p. ej.: «el medicamento debe administrarse después de las comidas») o uno solo y concreto de estos momentos (p. ej.: «en mi casa, la comida suele ser más copiosa que la cena»); en la mayor parte de España llamamos ‘comida’ a la comida del mediodía, y ‘cena’ a la de la noche, mientras que en buena parte de Hispanoamérica llaman ‘almuerzo’ a la comida del mediodía, y ‘comida’ a la de la noche. En España, el ‘almuerzo’ es, para unos, un desayuno copioso, y para otros, una comida ligera de media mañana. Menos problemas suelen plantear el ‘desayuno’ (primera comida formal del día) y la ‘merienda’ (comida ligera de media tarde).
Para evitar confusiones entre la ‘comida’ española y la ‘comida’ americana, así como entre cualquiera de ellas y la ‘comida’ en el sentido de las tres comidas del día, convendría que, al menos en los textos científicos, los hispanohablantes europeos y americanos fuéramos acostumbrándonos a reservar ‘comida’ para meal y llamar ‘almuerzo’ a la comida del mediodía y ‘cena’ a la de la noche.

3 Por si todo esto fuera poco, hay que tener en cuenta también las diferencias de horario y de cantidad de comida servida existentes entre los países de habla inglesa y los de habla española, que dependen principalmente de factores culturales y hacen que, por ejemplo, un breakfast inglés no pueda hacerse equivalente a un ‘desayuno’ español (pienso, por ejemplo, en un estudio de farmacocinética en el que un medicamento cuya absorción dependa de la cantidad ingerida de grasas se administre inmediatamente después de la primera comida del día). Por lo general, el desayuno suele ser más frugal en España que en los países de habla inglesa, mientras que la cena y, sobre todo, la comida suelen ser más copiosas. En cuanto al horario, todas las comidas españolas son mucho más tardías que las correspondientes en los países de habla inglesa (en España, por ejemplo, no es raro comenzar a comer a las tres de la tarde y empezar a cenar a las diez de la noche).

[1] Panace@ es la revista de MedTrad, foro internético independiente y plurinacional constituido por profesionales de la comunicación escrita en el ámbito de la lengua, la medicina y las ciencias biológicas.

Hola a todos y todas. Espero que sepáis “perdonar” lo que he tardado en dar señales de vida pero es que últimamente he estado tanto muy activo como demasiado… cómo decirlo… ¿apático? (apatía).

Antes de nada, y para que no se me olvide: sabré la nota del examenen “Zertifikat Deutsch” en septiembre. Supongo que me llegará a casa por carta…

A lo que íba… Empezaré hablando sobre el tiempo, que últimamente ha mejorado en general, y a pesar de ofrecernos días completamente nublados o incluso lluviosos, nos ha mostrado a menudo esa cara veraniega que todos esperábamos y que hasta ahora “brillaba” por su ausencia. Aunque realmente aquí no te puedes confiar y has de tener la chaqueta siempre a mano porque el tiempo es muy traicionero…

Y la llegada del calorcito ha acentuado un problema que nos trae de cabeza desde hace ya más de un mes: ¡no tenemos nevera! Cierto es que el problema lo causé yo al romper accidentamente el tubo que conduce el gas al congelador… pero creo que no es de recibo que después de un mes estemos aún esperando. La última fecha que nos han dado es el miércoles. Esperemos que así sea. Entre tanto hemos usado la nevera de David y Rosa, de Gloria y Mª Emilia y de Sylwia (¡gracias a todos y todas!). Y… sí… se puede vivir un mes sin frigorífico… pero te gastas una pasta cenando fuera de casa… y además, engordas… (jajaja… qué excusa más mala…)

No siempre tiene uno tan mala suerte con los funcionarios alemanes. El miércoles me llamo Frau Reinke, la secretaria de B. Bartels, y una mujer encantadora para decirme que la habían avisado de la Poststelle (oficina de correos) de la uni de que tenía un paquete esperándome desde hace dos semanas y que si además de recogerlo me podía pasar después por su oficina… El contenido del paquete fue una excepcional sorpresa de la que estoy realmente agradecido… bueno, lo estaré siempre… ya os lo enseñaré . Y bueno, Frau Reinke quería ver si podía participar en una charla con escolares en la que varios estudiantes internacionales hablásemos y respondiésemos a preguntas sobre las diferencias y la adaptación a Alemania. Y como yo no se decir que no… Es mañana así que ya os contaré.

Bueno, después de un pequeño receso para buscar una bici para Mabel (gracias Ula) comenzaré la crónica de los últimos días situándome en el miércoles día 8:
ese día, como casi todos los miércoles, los españoles nos reunimos para cenar juntos y después ir a la Haus8… pero ese día pasó algo muy raro y al final acabamos cenando a las tantas y cada uno en un sitio distinto. Después de la cena estuvimos en casa de Sylwia que nos ofreció un poco de Żubrówka (el vodka del bisón) y claro… ya sabéis lo que pasa cuando bebo aunque sea sólo un poco de vodka… que siempre se lía… Y se lió hasta las tantas.
El jueves fue en su mayor parte el día que siguió al miércoles hasta que por la noche Gosia llegó con su hermana (Ania) a la Gästehaus para ver si las acompañábamos un rato en la H8. “Vale, pero sólo un rato que mañana tengo clase a las 8 de la mañana”. Y al día siguiente como un clavo y hasta la trancas de café me presenté en clase y ¡¡conseguí no dormirme!! Por la tarde estuvimos preparando el regalo para Gosia: un vídeo con todos los españoles cantando el “Sto lat”, la canción de cumpleaños polaca (idea de Guillermo). Y la verdad es que “fue la mofa”. Y el making-off triunfó mucho… Un día de estos apareceremos en algún “zapping” polaco. Seguro. Y por lo demás hay que decir que la fiesta en sí estuvo muy muy bien y acabamos a las 5 viendo las fotos de la fiesta en el portátil de Gosia… Y bueno, Guillermo se fue esa noche para España
El sábado fue totalmente de descanso. Estuvimos barajando varios sitios para cenar y al final… adivinad: Pizza Palast… Teníamos la intención de bajar al pueblo después de cenar, pero se quedó en simple intención…
El domingo teníamos pensado hacer una excursión con las bicis pero hizo un día feo y decidimos practicar otro deporte: el noble arte de llenar el buche . Así que después de evaluar la diversidad gastronómica de Stralsund (chino, kebap, etc…) nos decantamos por “La Buffet”, un buffet que hay en frente de la estación de tren. Por 6 € + 2 € por la bebida comimos bien y variado. Después tomamos una café en casa de Sergio y nos fuimos a la estación a despedir a Ania (¡un beso para tí, guapísima!).
El lunes comenzó una semana muy intensa. El motivo: David y Rosa nos dejaban el viernes. Así que después de haber comido, David y yo no nos pudimos resistir a acompañar a Asia y Sylwia al pueblo a comer algo. Al final acabamos tomando un café en “La Braserie”, una cafetería muy elegante en la Neuer Markt. Por la noche preparamos una pequeña cena española para Gosia, Sylwia y Asia. Como véis, aprovechando el tiempo a tope.
El martes las españolas decidieron hacer una paella que aunque estaba prevista para las dos, empezó a las cuatro. Sufrimos la inesperada visita del Wachmann, el vigilante de la uni que nos hizo apagar el fuego ya que está prohibido. Así que con la paella a medio hacer nos fuimos a casa de Miren y allí la terminamos… a las tantas de la tarde… Por la noche estuvimos viendo Gothika en alemán… Suerte que ya la había visto antes
El miércoles las polacas prepararon la comida y David trajo una botella de Estola. ¡Rico, rico! Por la tarde estuvimos preparando dos cubos de sangría para la fiesta de despedida de esa noche. Acabamos en la Sommerfest de la Haus8, aunque yo me fui muy temprano porque la música no me molaba mucho y al día siguiente tenía Kolloquium.
Tras estudiar por la mañana y asistir al Kolloquium… donde hice lo que pude porque me preguntaron lo que menos me sabía… nos fuimos a comer al Fish and Chips y después a dar uno de los últimos paseos con David por Stralsund. Después del paseo pasamos por el Wallensteinkeller, el restaurante donde se come con las manos, y reservamos para unas horas más tarde. El sitio está muy bien ambientado y fue muy extraño eso de comer con las manos, aunque al final te haces a ello. Además tuve la oportunidad de beber vino de miel, o algo así… y he de decir que estaba muy muy rico. Y dulce, por supuesto. Después de la cena estuvimos un ratillo con la gente en HH he hicimos una pequeña sangría con lo que había sobrado la noche anterior. A una hora ya más que decente llego el momento de decir “hasta luego”… Y sinceramente odio esos momentos…
El viernes amaneció nublado. Fue un día muy gris. Muy triste. Comí por última vez con Piotr en la Mensa y después tomamos un café en su casa. Él se marchaba el domingo. Por la noche Dima hizo una barbacoa de despedida, pero yo no tenía muchas ganas de fiesta y me fui pronto.
El sábado dormí hasta tarde (de vez en cuando hay que darse ciertos caprichos) y cuando salía hacia el kebap, me crucé con Gloria y me invitó a comer con ella y Mª Emilia. Después de unos ricos espaguetis (jeje, ya sé hacer un buen sofrito ) decidimos ir al pueblo a dar un paseo y tomar algo… y acabamos en el Café Kelm tomando un café (Capuccino, muy rico, por cierto) y un Apfelstrudel (lecker, lecker!!). Por la tarde Guillermo apareció de repende, pues en principio llegaba el domingo. Por la noche estuvimos en el pueblo tomando “unas” cervezas y después nos movimos al Werkstatt.
El domingo mi cabeza me recordó que la cantidad de cervezas que me tomé la noche anterior no es nada recomendable, así que decidí darle un descanso. Comimos kebap y estuvimos danzando de aquí para allá toda la tarde.
Hoy lunes he visitado, por enésima vez, el despacho de Joachim Bethmann que me ha prometido que el miércoles tendremos nuestro nuevo frigorífico. Cruzo los dedos. Y hace un rato hemos despedido a Dima que se ha ido definitivamente a Lituania. Iki…

El tiempo se nos echa encima y la pregunta “¿cuándo te marchas?” se repite con demasiada frecuencia últimamente. Y aunque volver significará reencontrarme con mucha gente que me importa, no quiero decirle adiós a tantas personas que durante este tiempo han significado tanto y me han aportado muchísimo.

En fin… eso es casi todo… y esta vez se puede decir eso de “que no es poco”…

Un abrazo a todos y todas…

PD: Perdona Jose, pero se me ha ido el santo al cielo y se me ha pasado llamarte…